VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivo z kamenného sklepa ochutnáte v Neštěmicích

Neštěmice – Zákazníkům se v sobotu poprvé otevřel nový minipivovar Millénium v Sibiřské ulici v Neštěmicích.

5.6.2016
SDÍLEJ:

Pivo z kamenného sklepa ochutnáte v Neštěmicích.Foto: Deník/Karel Pech

„Dříve tu byl bar Max, rozhodli jsme se ho přestavět na minipivovar. Ta myšlenka ve mně zrála už několik let," přiznal majitel Jiří Havlice.

VAŘÍ MILLÁČKA

Pro první hosty už je uvařeno na dvacet hektolitrů tří druhů piv. „Vaříme Milláčka, světlou desítku a dvanáctku a polotmavou dvanáctku. K tomu příležitostně přidáme i speciály, například zelené pivo," řekl o sortimentu Jiří Havlice.

Polotmavá dvanáctka je dobře uvařené pivo s pěknou pěnou, kouřově medovou barvou, voní po chmelu a při napití příjemně štípe v nose. Dobře sladěná nahořklá chuť láká k dalšímu napití. Sedět by se u něj dalo dlouho.

„Všechny suroviny, které používáme, jsou domácí. Slad je z Moravy, chmel žatecký poloraný červeňák. Voda je z řadu a máme štěstí, že u nás teče měkká voda," řekl Jiří Havlice.

Technologie minipivovaru je úplně nová, provedená v nerezu. Varné nádobí stojí v přízemí nedaleko výčepu, tanky jsou umístěny za skleněnými dveřmi v hlubokém kamenném sklepě, do kterého se jde po nahrubo otesaných stupních. Dole je stálá teplota a přísný pořádek.

DVANÁCTKA ZA 29

„Aby tu mohl minipivovar fungovat, museli jsme objekt zrekonstruovat a vytvořit tu pro vaření a zrání piva odpovídající podmínky. Patří k tomu i dodržení všech hygienických předpisů a technologických postupů. Celkově nás to přišlo na více než tři miliony. Sama technologie stála asi dva miliony," vyčíslil Jiří Havlice.

Pivo z Millénia se bude prodávat také v partnerské restauraci Panoráma. V Milléniu bude otevřeno denně od 15.00 do půlnoci, v pátek a v sobotu bude provoz prodloužen až do tří hodin. Milláček desítka bude stát 24 korun, dvanáctka 29 korun.

Chystá se na ně i příznivec piva Roman z Proboštova na Teplicku. „Určitě se tam stavím a ochutnám. S minipivovary se roztrhl pytel. Je to dobře. Rozšiřují nabídku českých piv a přicházejí s novými nápady. Rád je navštěvuji," ocenil Roman.

Autor: Karel Rouč

5.6.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokej HC Slovan Ústí nad Labem a Kadaň
13

Slovan otočil skóre, vedení však neudržel. Kadaň mu oplatila porážku

Bouřka. Ilustrační foto.
41

Na severu Čech hrozí v pátek silné bouřky

Cirkus Arlet se zlatým lvem se už v pátek představí na Severní Terase

Ústí nad Labem – Cirkusové šapitó míří na Severní Terasu do Ústí. Na první představení cirkusu Arlet se můžete vydat už v pátek od 18 hodin do ulice Sociální péče u Masarykovy nemocnice.

Podvodníci zaplavují sociální sítě. Chtějí získat peníze skrze falešné profily

Severní Čechy - Neposílejte nikomu svoje číslo, policie varuje před podvodníky, kteří vytvářejí falešné profily na Facebooku a chtějí získat peníze. Méně pozorné uživatele dokáží připravit o tisíce korun. Snaží se získat ověřovací SMS pro internetové mobilní platby.

V Telnici koupili malotraktor, chtějí přestěhovat i radnici

Telnice - Nový multifunkční malotraktor koupila radnice v obci Telnice. Zaplatila za něj 400 tisíc korun.

Spolykal prášky, zapil je pivem a chtěl skočit z okna. Pak si zavolal strážníky

Ústí nad Labem - Rušnou noc ze středy na čtvrtek prožili ústečtí strážníci. Půl hodiny před půlnocí vyrazili do ulice Sociální péče.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení