První den Větruše v provozu: Zde je naše hodnocení

Do restaurace jsme se vydali anonymně, abychom posoudili její kvalitu. Zde jsou naše dojmy:

Ten, kdo nikdy v restauraci na Větruši nebyl, by mohl mít problém nalézt vchod. Hned u parkoviště jsou boční dveře do objektu budící dojem vstupu do restaurace, ovšem ve skutečnosti se vchází zepředu přes terasu se zahrádkou. Pomohla by tu nejspíše jednoduchá informační cedulka se šipkou.

Vnitřní prostředí restaurace je velmi pěkné, kombinace zelené a žluté barvy působí svěžím a optimistickým dojmem. I oblečení obsluhy odpovídá ladění interiéru.

Jen ti, co mají rádi více soukromí a neobjednají si salonek, přijdou zkrátka. Stoly jsou ve velké místnosti bez kójí či přepážek.

V restauraci hrál úměrně hlasitě výběr popové hudby, která neurazí. Zní například Abba či Alphaville.

Osluhující jsou příjemní a usměvaví, jen je patrné (například na chvějících se rukách obsluhy), že se tým teprve sehrává a restaurace běží ve zkušebním provozu. Také nás překvapilo jejich množství. Na place byli hned tři servírky a dva barmani, které když jsme odcházeli, doplnil další mladý muž.

Je čas oběda a v nabídce jsou i hotová jídla. Ta ale na jídelním lístku chybí a servírka sděluje nabídku ústně.

Výběr „hotovek“ není velký, jen jedna polévka a dvě hlavní jídla - kuře s bramborem a vepřové maso s knedlíkem a zelím. Přivítali bychom výběr alespoň ze dvou polévek a tří či čtyř jídel hotových.

Objednáváme polévku, kuře i vepřovou a jsme spokojeni, jídla dostáváme do patnácti minut a jsou chutná. Za menu včetně nápoje platíme kolem 110 Kč.

K technickým problémům rozjezdu patří i potíže s čepovacím zařízením. Donesené pivo je kvůli tomu teplé. S omluvou ovšem přichází sám provozovatel restaurace Vrba a jako náhradu nabízí řádně vychlazené pivo v lahvi.

To už má správnou teplotu. Nealkoholické pivo bohužel v lahvi není, tak musíme vzít zavděk vodou.

Celkový dojem je až na drobné nedostatky, které lze přičíst rozjezdu, dobrý. Návštěvu Větruše lze nejen kvůli nádherné vyhlídce, ale i konečně otevřené restauraci rozhodně doporučit.

ZPRACOVALI Vladimír Mayer a Jiří Laudát