Vaříme čtenářský recept: Zapečené řízky se povedly
Ústí nad Labem /HLASUJTE DO 11.00/ – Vítězem prvního čtenářského kola o nejlepší recept se stala Jaroslava Faiglová s receptem „zapečené řízky se sýrem“.
Petr Sochůrek
10×foto Diskutovat (1) 20.11.2009 10:12 aktualizováno 25.11.2009 13:08
Flashový přehrávač se spouští.
Pokud se vám nespustil, aktualizujte si ho zde.
Restaurace Zlatopramen Sport – Pub společně s Ústeckým deníkem si pro vítězku připravily jako odměnu šek v hodnotě tři sta korun na konzumaci přímo v restauraci. Vyzvednout si ho může přímo v redakci Ústeckého deníku v Klíšské ulici.
Čtvrteční menu Ústeckého deníku připravovala kuchařka Martina Hiřičová. Podle jejích slov jde o výborný recept.
„Jen bych na můj vkus místo vepřové kýty udělala řízky z kuřecího masa a vynechala bych cibuli. Jinak hodnotím recept jako velmi dobrý,“ dodala Hiřičová.
Každý týden bude probíhat hlasování čtenářů o nejlepší recept a každý majitel vítězného receptu získá do restaurace Sport – Pub na zimním stadionu poukázku 300 kč na konzumaci.
Příští čtvrtek se tedy bude v restauraci Sport Pub vařit a podávat v rámci poledního menu opět jeden z vítězných receptů.
KTERÝ?
O tom rozhodnete vy v hlasování na webu usteckydenik.cz ! Hlasování končí každou středu v 11.00 hodin!
RECEPTY ZASÍLEJTE na e–mail recepty.ustecky@denik.cz nebo poštou na adresu Ústeckého deníku.
DALŠÍ SOUTĚŽNÍ RECEPTY:
Suroviny: 1/2 kg kuřecích jater, 2 malé cibule, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky pepře, 2 lžíce ostrého kečupu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička worcestru, 1 lžička sladké papriky, 2 žloutky, 1 lžička solamylu s trochou vody na zahuštění, 3 lžíce oleje na orestování jater.
Postup: 1,5 – 2,5 dl vody podle toho, kolik chcete mít šťávy. Játra nakrájíme na kousky cca 1,5×1,5 cm, cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi (nesolené). Když jsou játra téměř hotová, přidáme marinádu, kterou jsme si udělali smícháním soli, pepře, kečupu, sojovky, worcestru, papriky a žloutků. Zalijeme vodou, krátce povaříme a zahustíme solamylem. Podáváme s rýží nebo s hranolky.
Eva Drobná
Postup: 5 rohlíku nakrájíme na malé kousky, zalijeme dvěma deci mléka a rukama je promícháme, aby tam nebyly velké kousky. Dáme na plech a vytvarujeme. Toto těsto dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů a zapékáme 10 minut .
Pak plech vyndáme, necháme pizzu prochladnout, zapečené těsto pomažeme kečupem a podle fantazie obložíme. Já dávám salám, nakrájené olivy, papriky různé barvy a sýr, záleží na fantazii.
Pizzu pečeme asi 20 minut na 150 až 200 stupňů.
Jana Macáková
Postup: 5 ks větších brambor oloupeme, nakrájíme na větší kostičky. 2 větší cibule nakrájíme na silnější kolečka a 3 stroužky česneku nakrájíme na plátky. Vše dáme vařit asi do 1,5 - 2 l vody, kterou osolíme, přidáme kmín a pepř. Mezitím si nakrájíme 5 větších paprik na silnější kolečka, 5 rajských jablíček na čtvrtky a když jsou brambory poloměkké, přidáme je k tomu.
Do vody přilijeme cca 1 menší sklenici pálivého kečupu, 1 kostku masoxu a necháme vařit cca 3 minuty. Z jednoho vajíčka, 2-3 lžic hrubé mouky a trošky vody si připravíme husté těsto a přes vidličku zaváříme větší noky do polévky. Přidáme nadrobno nakrájenou zelenou petrželku nebo nať z celeru a polévka je hotová.
Podle chuti si může každý na talíři přidat Maggi. Celková doba přípravy vč. uvaření je cca 30 minut.
Jaroslava Faiglová
-4°C
-2°C
