Deník pomáhá Potřebujete pomoc, nebo pomoc nabízíte? Ústecký deník pomůže!

HLASUJTE: Vařili jsme Rumcajsův guláš

Kuchařský tým restaurace Sport Pub na zimním stadionu připravuje pro návštěvníky restaurace každý čtvrtek polední meny podle čtenářů Ústeckého deníku. Autor: DENÍK/Petr Sochůrek

5.3.2010 11:57

Ústí nad Labem – Vítězstvím v soutěži o nejlepší recept se může pochlubit Jana Tučková s receptem na Rumcajsův guláš. Celkem pro něj hlasovalo na webu Ústeckého deníku devatenáct čtenářů.

Jak jinak, jako každý týden byl čtenářský vítězný recept zařazen do čtvrtečního menu restaurace Sport Pub na zimním stadionu, která patří k jedněm z nejnavštěvovanějších v Ústí nad Labem.

Rumcajsův guláš připravoval kuchařský tým restaurace Sport Pub v čele s Martinou Hiřičovou.

Guláše jsou oblíbeným jídlem

Podle jejích slov jde o dobrý recept na chutné jídlo.

„Guláše jsou v naší kuchyni oblíbené. Jen mi přijde, že je tam moc zeleniny. Myslím si, že si určitě menu Ústeckého deníku najde mezi návštěvníky, kteří se k nám přišli najíst, své místo,“ řekla Hiřičová.

Menu Ústeckého deníku si dalo v restauraci k obědu celkem devět strávníků a dvacet porcí šlo na rozvoz.

To znamená, že guláš Rumcajs měl u zákazníků celkem úspěch.

Restaurace Sport Pub společně s Deníkem si pro vítězku připravily odměnu – šek v hodnotě tři sta korun na konzumaci přímo v restauraci. Vyzvednout si ho může v redakci Ústeckého deníku v Klíšské ulici.

Jak vám chutnalo menu Deníku

Petr Hašek
Přijde mi to jako nevýrazná omáčka. Je to takové bez chuti.

Pavel Chaloupka
Je to takové lečo vylepšené uzeným masem. Kdyby to bylo jen uzené s bramborem s trochou omáčky bez zeleniny, určitě bych si na tomto jídle pochutnal více.

VÍTĚZNÝ RECEPT - HLASOVALI JSTE O NĚM ZDE

KTERÝ RECEPT BUDEME VAŘIT PŘÍŠTÍ TÝDEN?

Ohnivé maso na pánvi

Suroviny: Vepřové maso, kuřecí maso, klobásky, papriky (zvolíme dvě různé barvy), 1 plechovka červených fazolí, česnek, cibule, sterilizované žampiony, pórek, pivo, sůl a pepř dle chuti.

Postup: Maso nakrájíme na nudličky a klobásu na kolečka a vše dáme orestovat na pánev. Poté vyjmeme a do výpeku vložíme nakrájenou cibuli, česnek, papriku a žampióny. Vše restujeme tak 5 minut. Poté přidáme maso a podlijeme pivem. Chvilku podusíme a přidáme fazole. Vše nakonec dochutíme solí a pepřem a ozdobíme pórkem.

Příloha: Hranolky, opečený brambor, rýže.

Mojmír Šalena

Hovězí na hořčici a smetaně

Suroviny: Hovězí roštěnky, sůl, pepř, hořčice, slanina, cibule, bobkový list, bílé víno, voda, zakysaná smetana, hladká mouka

Postup: Hovězí roštěnky naklepeme, nasolíme a dle chuti opepříme. Potřeme hořčicí a osmahneme prudce po obou stranách v hrnci. Na pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme k roštěnkám. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, bobkový list, zalijeme vínem a vodou. Vše dusíme, dokud maso nezměkne. Hotové maso dáme na talíře a omáčku zahustíme smetanou a lžící mouky. Necháme projít varem a přidáme omáčku k masu.

Příloha: Vařený brambor, houskový knedlík.

Lenka Pravdová

Krabí tyčinky s rýží

Suroviny: Rýže, mražená zelenina (nejlépe jarní nebo letní), krabí tyčinky, cibule, sůl a pepř dle chuti.

Postup: Rýži uvaříme . Na pánvi necháme rozehřát olej. Krabí tyčinky nakrájíme na menší kousky a společně se zeleninou a nadrobno nakrájenou cibulkou dusíme na pánvi. V průběhu promícháváme a dusíme jen na mírném ohni, aby se tyčinky úplně nerozpadly. Ke konci dušení přidáme hotovou rýži a vše společně prohřejeme a promícháme. Dle chutí dosolíme a dopepříme.

Marie Poslušná

Autor: Petr Sochůrek

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Facebook Twitter Google

Nebo zašlete odkaz přátelům na e-mail prostřednictvím našeho formuláře

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Tak jako každý čtvrtek se i tento týden vařilo v restauraci Sport Pub Zlatopramen podle čtenářů Ústeckého deníku. Na snímku kuchař Dominik Krásný.

RECEPT DENÍKU: Krůtí prsa měla u návštěvníků velký úspěch

Ústí nad Labem - Pošlete nám svůj oblíbený recept a vyhrajte šek na útratu.

Velkým favoritem byl v poledním jídelním lístku Kapr v pivním těstíčku. Jan Kubaška byl jedním z hostů, který si menu Ústeckého deníku objednal.

RECEPT DENÍKU: Kvasnicové pivo dalo kaprovi chuť

Ústí nad Labem - Hlasujte, co bude kuchařský tým restaurace Sport Pub Zlatopramen vařit příště. Vyhrát můžete konzumaci v restauraci v hodnotě 300 korun!

Římské kuře mělo u návštěvníků restaurace Sport Pub Zlatopramen úspěch. Kuchaři si recept také pochvalovali.

RECEPT DENÍKU: Kuře bylo hotové za pár minut

Ústí nad Labem - Pošlete na e-mail recepty.ustecky@denik.cz svůj recept na oběd a vyhrajte šek na útratu!

Téma: Recepty Deníku

HLAVNÍ ZPRÁVY

Soudní síně se při povodni proměnily ve skladiště věcí.

Zatopené ústecké soudy začnou fungovat příští týden

Ústí nad Labem - Soudy v Ústí nad Labem začnou po povodních plně pracovat příští týden. Okresní se pro veřejnost otevře 24., krajský 26. června. V tyto dny se už mají konat…

Mimořádné zastupitelstvo kraje rozdělí peníze zatopeným obcím

Hejtman Ústeckého kraje Oldřich Bubeníček.

Ústí nad Labem - Hejtman Bubeníček svolal na středu mimořádné zasedání Zastupitelstva Ústeckého kraje.

Útok na zastávce MHD: Útočník se na policii sám nepřihlásil

Krásné Březno – Ústečtí policisté se rozhodli uvést na pravou míru informaci ohledně útoku na Dušana S. na zastávce MHD Autoškola, která se šíří cestou informačních…

Vojtko: Jen já můžu Kleopatrám více na tělo

Muzikál Kleopatra si Ústí užije v pátek 21. června v amfiteátru Letního kina.

Ústí nad Labem, Praha /ROZHOVOR/ - Liberec zažil muzikál Kleopatra v hale, Ústí si ho užije v pátek 21. června v amfiteátru Letního kina. Marian Vojtko zazpívá Caesara.

Galerie