HLASUJTE: Kapr? Poradíme vám, kde je v Ústí nejlevnější

„Většina lidí chce kapra zabít. Chodí i tací, kteří chtějí živého, ale takových je málo,“ shodovali se prodejci vánočních kaprů v Ústí.

Kapry je možné koupit na ústeckém Mírovém náměstí, u obchodního centra Forum, nebo přímo v chabařovických sádkách. Plné kádě mají i před většinou obchodních domů.

Před trmickým Globusem začali s prodejem v sobotu. „Lidé už chodí, ale největší nápor očekáváme 22. a 23. prosince,“ odhadoval Martin Babeckí.

„Lidi dnes ale příliš nekoukají na kvalitu ryby, ale vybírají především podle ceny,“ dodal prodejce. Ta se přitom od loňska příliš nezměnila. Kilového kapříka by teoreticky bylo možné pořídit v ceně začínající na 75 korunách.

Záleží ale i na tom, co všechno kupující od prodejce požaduje. Například právě před Globusem nabízí Martin Babeckí i služby běžné většinou jen v uzavřených rybárnách. Rybu tam může nejen zabít, ale také oškrábat, či rovnou vykuchat.

K mání jsou u Globusu i samotné hlavy a očištěné vnitřnosti. Ústečané ale musí počítat s tím, že si služby zaplatí. Zabití kapra tam vyjde na desetikorunu, vykuchání na třicet korun, stejně jako škrábání.

Po obchodních řetězcích včera s prodejem ryb začali i samotní rybáři z Českého rybářského svazu (ČRS). „Na Mírovém náměstí jsme během dopoledne prodali metrák ryb. Předpokládáme, že na náměstí, u Fora a v Chabařovicích prodáme celkem dvě a půl tuny,“ odhadoval jednatel Severočeského územního svazu ČRS Jan Śmíd.

„Ryby jsou pěkné a je jich dost. Ústečané se nemusí obávat, že by na ně nezbylo,“ dodal k tomu Jiří Havrla, který je prodává u Fora.

Výhodou nákupu kaprů u rybářů je, že u nich neplatí dělení na kapry 1. třídy a kapry výběrové. Platí jednotná cena 75 korun za kilogram. Rybu také zadarmo usmrtí a zabalí.

Kdo dává přednost rybám mraženým, půleným či filetovaným, zaplatí za kilogram kapra přibližně 130 korun. Mraženého pangase – filety, lze sehnat přibližně za 70 korun.