HLASUJTE: Kuřecí bylo krásně nadýchané

To byla slova návštěvníků restaurace Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu, kteří si k obědu objednali brambory s kuřecím na kari a šlehačce, podle čtenářky Ústeckého deníku Evy Drobné.

Jak uvedla kuchařka Martina Hiřičová, zapečené brambory s masem a šlehačkou jsou mezi hosty v restauraci oblíbené. „Podobný recept děláme pravidelně a máme s ním u hostů úspěch. Šlehačka zjemní zapečené brambory s masem a je to takové nadýchané. Do kuchyně se nám vrací jen prázdné talíře, což je vždy vizitka, že hostům chutná,“ pochvalovala si Hiřičová.

Během hodiny a půl, kdy restaurace Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu otevřela, se po menu Ústeckého deníku jen zaprášilo. Servírky musely návštěvníkům hlásit, už nemáme,musíte si vybrat jiné menu.

Jedním ze zákazníků, který si brambory s kuřecím masem na kari objednal, byl Pavel Petružálek.

„Je to dobré. Kuřecí maso mám rád a navíc je to takové lehké. Místo kari byl dal třeba grilovací koření, ale to záleží na chuti každého,“ řekl.

Další, kdo si na menu Ústeckého deníku pochutnal, byla Bohunka Moravcová. „Zaujalo mě to v jídelním lístku. Je to dobré,“ uvedla.

Brambory s kuřecím na kari a šlehačce

Suroviny: Kuřecí maso, smetana ke šlehání, sýr strouhaný, brambory, olej, sůl, kari, kmín.

Postup: Pekáč jemně pomažeme olejem a poklademe brambory nakrájenými na kolečka, jakmile poklademe první vrstvou, posypeme solí, kari kořením a kmínem, takhle stejně uděláme asi 3 řady můžeme i 4, a nakonec nahoru přidáme kuřecí řízky, osolíme a okořeníme kari kořením a poklademe poslední vrstvou brambor, které rovněž posolíme, okmínujeme a posypeme kari kořením. Nakonec vše zalijeme rovnoměrně šlehačkou a posypeme strouhaným sýrem. Sýrem nemusíme šetřit. Dáme do trouby zapéct asi 45 minut.

Eva Drobná

SOUTĚŽNÍ RECEPTY:

Hlasujte o Nejlepší čtenářský recept. Na vítěze čeká šek na 300 korun na konzumaci ve Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu!