VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Obchodní akademii provoněly francouzské laskominy

Ústí nad Labem - Pátý ročník Dne francouzské gastronomie uspořádala ústecká Obchodní akademie. 

3.5.2017
SDÍLEJ:

Pátý ročník Dne francouzské gastronomie.Foto: Miroslav Vlach

"Samozřejmě, že hlavní náplní soutěže je jídlo, ale pozor. Začíná se kvízem, následuje jazykový hlavolam a představení soutěžících. Průvodní slovo, postup při přípravě i vyhodnocení pouze francouzsky," prozradila organizátorka akce Ivana Novotná Kosová.

VYHRÁL ONDRA S ČOKOLÁDOVÝM DORTEM

Zúčastnilo se třicet odvážných. Do soutěže bylo přihlášeno sedmnáct originálních receptur s ochutnávkou, každý účastník však nabídl něco ze své kuchyně. Stoly byly plné laskomin s vlaječkou, nechyběla levandule i český překlad receptů.

Hlavní gastronomickou silou bojující o titul nejlepšího kuchaře byli studenti tří škol, jako hosté a jazykoví experti vystupovali Sabine Grégory (učitelka) a Frederic Soukams (lektor FJ). Soutěžící po ochutnávce přidělovali body soupeřům, odborná porota vyhlásila vítěze. Pro letošní rok je to student prvního ročníku Ondra Čermák z Lovosic, který nabídl čokoládový dort.

To by měl viděl Zdeněk Pohlreich. Studenti vysvětlovali historii svého receptu, upozorňovali na záludnosti při přípravě těsta, někteří přiznali i nápovědu rodičů. Tarte au citron, Tarte flambée, Créme brůlée, La Tarte Tatin, Mini - madeleines, Tabouleh, Les crépes, Far breton, Quiche lorraine, Ratatouille, Gáteau au chocolat atd. Před ochutnávkou dokonce došlo k praktické ukázce a kdo chtěl vyzkoušel si na místě svou šikovnost.

Samozřejmě, že kolem upravených stolů převažovaly ženy a dívky, ale pověstnou kuchařskou fantazii nabízelo hned pět mladých mužů. Na třetím místě se umístil domácí borec Roman Martynov, který vsadil na francouzské salátové zálivky.

Jeho zelený salát byl hned pryč i s recepturou. Stříbrnou pozici pro ženy přeci jen uhájily dvě krasavice z Teplic. Pavla Najmanová a Julča Glughová zaujaly čokoládovou kreací s jahodami a banánem.

 

Autor: Miroslav Vlach

3.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Strážníci zadrželi sběrače kovů s novým zábradlím.

Myslel si, že zábradlí nikomu nepatří. Před strážníky ale vzal nohy na ramena

Magistrát města Ústí nad Labem.

Ústí loni hospodařilo s přebytkem 364 milionů korun

Arma se rozloučí zdarma, doma s Frýdkem-Místkem

Ústí nad Labem – Pořádně dramatickou zápletku slibuje poslední kolo fotbalové Fortuna Národní ligy. Dvojice týmů v něm bude bojovat o vytoužený postup do nejvyšší soutěže a dokonce třem celkům ze spodku tabulky půjde o záchranu!

Hudební festival Mezi dvorci v sobotu pobaví u Činoheráku

Střekov - Akce Mezi dvorci v sobotu od 12 hodin v parku TGM bude víc rodinná. Přibudou atrakce pro děti.

Víkend na Ústecku láká na víc akcí, než jich jeden člověk může stihnout

Ústecko - Ochutnávka vín na zámku ve Velkém Březně letos přinese novinky. Sportovci mohou vyrazit na kole okolo Milady.

Víkend slibuje tropické počasí. Voda láká do své náruče

Ústecko – Letní teploty budou o víkendu lákat k vodě. Ústecko nabídne hned několik koupališť k návštěvě, ať už umělých, nebo přírodních.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies