VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Obchodní akademii provoněly francouzské laskominy

Ústí nad Labem - Pátý ročník Dne francouzské gastronomie uspořádala ústecká Obchodní akademie. 

3.5.2017
SDÍLEJ:

Pátý ročník Dne francouzské gastronomie.Foto: Miroslav Vlach

"Samozřejmě, že hlavní náplní soutěže je jídlo, ale pozor. Začíná se kvízem, následuje jazykový hlavolam a představení soutěžících. Průvodní slovo, postup při přípravě i vyhodnocení pouze francouzsky," prozradila organizátorka akce Ivana Novotná Kosová.

VYHRÁL ONDRA S ČOKOLÁDOVÝM DORTEM

Zúčastnilo se třicet odvážných. Do soutěže bylo přihlášeno sedmnáct originálních receptur s ochutnávkou, každý účastník však nabídl něco ze své kuchyně. Stoly byly plné laskomin s vlaječkou, nechyběla levandule i český překlad receptů.

Hlavní gastronomickou silou bojující o titul nejlepšího kuchaře byli studenti tří škol, jako hosté a jazykoví experti vystupovali Sabine Grégory (učitelka) a Frederic Soukams (lektor FJ). Soutěžící po ochutnávce přidělovali body soupeřům, odborná porota vyhlásila vítěze. Pro letošní rok je to student prvního ročníku Ondra Čermák z Lovosic, který nabídl čokoládový dort.

To by měl viděl Zdeněk Pohlreich. Studenti vysvětlovali historii svého receptu, upozorňovali na záludnosti při přípravě těsta, někteří přiznali i nápovědu rodičů. Tarte au citron, Tarte flambée, Créme brůlée, La Tarte Tatin, Mini - madeleines, Tabouleh, Les crépes, Far breton, Quiche lorraine, Ratatouille, Gáteau au chocolat atd. Před ochutnávkou dokonce došlo k praktické ukázce a kdo chtěl vyzkoušel si na místě svou šikovnost.

Samozřejmě, že kolem upravených stolů převažovaly ženy a dívky, ale pověstnou kuchařskou fantazii nabízelo hned pět mladých mužů. Na třetím místě se umístil domácí borec Roman Martynov, který vsadil na francouzské salátové zálivky.

Jeho zelený salát byl hned pryč i s recepturou. Stříbrnou pozici pro ženy přeci jen uhájily dvě krasavice z Teplic. Pavla Najmanová a Julča Glughová zaujaly čokoládovou kreací s jahodami a banánem.

 

Autor: Miroslav Vlach

3.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
V Ústí se rvou boxeři z celého světa, dorazil i olympijský medailista z Ria Harutjunjanen.
34

Boxerská elita se sjela do Ústí ke generálce před světovým šampionátem

Bývalá Kamenina Háj u Duchcova.
5

První výzva Restartu se zaměří na staré průmyslové areály

Nepravomocně odsouzený šiřitel HIV zůstává i nadále ve vazbě

Ústí nad Labem - Zdeňka Pfeifera (1967) z Mostu za šíření viru HIV mezi desítkami homosexuálů poslal ústecký krajský soud na 11,5 roku do vězení a také musí zaplatit milionové odškodné.

FOTO: Výtvarníci se sešli na univerzitě, zkoušejí i techniku z Japonska

Ústí nad Labem - Letní škola výtvarné výchovy probíhá tento týden na ústecké univerzitě. Cílí na učitelky a učitele výtvarné výchovy na všech stupních škol a ZUŠ.

Věra Marešová uspěla s žádostí o odškodnění od státu jen částečně

Ústecký kraj – Ministerstvo spravedlnosti odškodní zdravotní sestru Věru Marešovou z Rumburka. Ta byla před třemi lety obžalovaná na základě znaleckých posudků z vraždy šesti pacientů rumburské nemocnice.

Ústí otevřelo náruč komunistické Číně. Nová Hedvábná stezka se rýsuje

Ústí nad Labem - Primátorka podepsala memorandum s čínským městem Yiwu. U krajského města by mohlo vyrůst logistické centrum.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení