Zhruba stopadesátikilového pašíka dovezeného z chovné stanice z Velkého Chvojna řezníci porazili, vykrvili a následně naporcovali.

„Nemyslím si, že jde o morbidní věc, je to naučné a hlavně se tím vracíme k tradici. Reklama nám vnucuje, že kráva je fialová a děti jsou z toho hloupé. Navíc mnohdy dnes ani dospělí nevědí, jak taková zabijačka vypadá. Za našeho mládí to bylo běžné," uvedl provozovatel Ústeckého podzemí René Růžička.

Řezníci následně také ukázali, jak se plní jitrnice. Nechyběl ani zabijačkový guláš, prejt, soutěže pro děti a tombola o hodnotné ceny. „Další akcí v Ústeckém podzemí budou čerti v prostorách původní štoly, a to již 4. prosince," nastínila za pořadatele Romana Šindelářová.