VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici zavřeli občerstvení v ZOO v Ústí. Po dvou dnech závady zmizely

Ústí nad Labem - Hygienici nechali kvůli závažným nedostatkům uzavřít provozovnu občerstvení v ústecké zoologické zahradě. V prodejně Papua, která je ve správní budově zoo, našli hmyz a nečistoty a netekla v ní teplá voda, ačkoli se tam pracuje se syrovými potravinami.

25.7.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Občerstvení od letošního jara provozuje firma vybraná novým vedením zoo. V úterý 21. července ho hygienici nechali uzavřít.

Mastnota, mouchy, pavučiny

Podle zprávy hygieniků v provozovně netekla teplá voda a ve skladu a v místech, kde se připravuje jídlo, létaly mouchy. Podlahy a hrany mezi podlahami a stěnami byly podle hygieniků pokryté černými mastnými nečistotami. Mastné prý byly i chladicí a mrazicí zařízení, varná konvice nebo fritéza.

"V šatně zaměstnanců visící pavučiny ze stropu i stěn, povrch podlahy u nášlapného zařízení k vodovodní baterii s černými nečistotami," popsali stav v provozovně hygienici.

Našli i potraviny, u kterých nebyly doklady o původu. "Byla nařízena likvidace potravin s prošlou dobou minimální trvanlivosti, a potravin, ke kterým nejsou k dispozici doklady o původu a s nimiž je manipulováno v rozporu s požadavky výrobce," doplnili hygienici.

Závady odstranili

Občerstvení má nového provozovatele od letošního roku a jednou z podmínek smlouvy, kterou s ním uzavřela zoo, byl i koncept netradičního, exotického stravování.

Ve čtvrtek 23. července už bylo občerstvení opět v provozu. „Ve spolupráci s firmou, která občerstvení provozuje, jsme zajistili všechna opatření, která požadovali hygienici. Ve čtvrtek tu byli na kontrole a občerstvení mohlo být opět zprovozněno," uvedla mluvčí zoo Věra Vrabcová.

Na konci minulého týdne našli hygienici závažné nedostatky i v jednom ze stánků s občerstvením na mosteckém hipodromu. Jeho provozovatel měl mimo jiné uložené syrové maso a uzeniny na paletě u země, kde bylo přes 30 stupňů Celsia. Po kontrole hygieniků činnost na hipodromu ukončil.

Autor: Redakce / ČTK

25.7.2015
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Řidička se opila jako dělo. Přesto sedla za volant a vezla malého chlapce a psa

Ilustrační foto.

Do kraje přijela delegace z Číny. Rýsuje se spolupráce s ústeckou univerzitou

Volby se blíží. Politické strany v Ústí zažívají zemětřesení

Ústí nad Labem - Před říjnovými volbami do Sněmovny opustily ústeckou TOP 09 známé osobnosti. Strana je nenavrhla na kandidátku.

Vítr v kabině pomohl. Zubři nasázeli Ústí pět gólů ve druhé třetině

Ústí nad Labem, Přerov - Po vlažnějším rozjezdu v první třetině přišla gólová smršť v prostředním dějství, díky níž přerovští hokejisté mohou slavit druhou výhru na domácím ledě.

V nemocnici přibylo více, než dvě desítky parkovacích míst

Ústí nad Labem - Krajská zdravotní, zastřešující nemocnice zřizované Ústeckým krajem, otevřela rozšířené parkoviště před protetickým oddělením ústecké Masarykovy nemocnice.

Plechoví krasavci měli dostaveníčko na mosteckém autodromu

Most /FOTO/ - Na srazu byla k vidění jedinečná replika nebo auta, co projela kus světa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení