Tradičního českého kapra seženou zájemci na vánočním tržišti u Obchodního centra Forum.

Tomáš Kava z Českého rybářského svazu potvrdil, že ryb bude dostatek. „Zásoby jsou dostatečné a jsme připraveni ryby doplňovat. Vycházíme ze zkušeností z minulých let a můžeme kapry rychle dodávat na místa, kde půjdou rychle na odbyt," slíbil Kava.

Kapři se budou u Fora prodávat v pondělí a v úterý 22. a 23. prosince od devíti do šestnácti hodin. „V našich sádkách v Chabařovicích budeme prodávat i v sobotu a neděli. Ceny jsou stejné, 79 korun za kilogram kapra. Usmrcení ryby je zdarma. Na sádkách prodáváme i amura, kilo za 89 korun. A rybu tu i za dvacet korun vykucháme a oddělíme hlavu," upřesnil Kava.

Ryby pocházejí z rybníků u Doks, zejména ze soustavy Holanských rybníků a také z Břehyňských rybníků. Kapři tu žijí ve svém přirozeném prostředí a vyznačují se velmi kvalitním masem. „Největší zájem je o kapry vážící dva a půl až tři kilogramy a takové budeme na trzích nabízet," dodal Kava.