VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Novou sládkovou velkobřezenského pivovaru je Jiřina Poláková

Velké Březno - Novou sládkovou v pivovaru Velké Březno se nedávno stala Jiřina Poláková.

10.7.2015 7
SDÍLEJ:

Jiřina Poláková (vpravo) na snímku s Janou Rostovou, která funkci sládka v Březňáku vykonávala 14 let. Foto: Heineken

I když v jiných pivovarech na těchto pozicích pracují většinou muži, ve Velkém Březně je sládkovou žena v novodobé historii podruhé. Před časem, a velmi úspěšně, ve funkci sládkové pracovala Jana Rostová.

Jiřina Poláková pracuje v pivovaru Velké Březno pět let. Za tuto dobu vystřídala několik pracovních pozic, jako specialistka zabezpečování jakosti odpovídala za řízení laboratoře a byla „pravou rukou" manažera kvality.

V červenci 2014 převzala veškeré pravomoci a zodpovědnost za kvalitu. V květnu 2015 ředitel pivovaru Michal Rouč pověřil Jiřinu Polákovou celým řízením kvality a výroby, a stala se tak sládkovou pivovaru.

Připraví nové druhy piva

„Je pro mě velmi důležité, že se mohu spolehnout na tým zkušených lidí, kteří pracují ve výrobě i v laboratoři. Chci jim být nápomocná v tom, aby naše pivo bylo jedno z nejlepších. Těším se na to, až pro naše zákazníky zkusíme připravit i nové speciální druhy piv, protože to nás všechny ve Velkém Březně baví. Doufám, že k tomu budeme mít příležitost a budou zákazníkům chutnat," přiblížila své plány nová sládková Jiřina Poláková.

Během doby, co Jiřina Poláková pracuje v pivovaru Velké Březno, se jí podařilo snížit reklamace sudového piva, podílela se na získání mezinárodní certifikace laboratoře pivovaru a certifikace systému ISO a v neposlední řadě se výrazně podílela na Jantarovém speciálu a na novém speciálu Märzen.

Autor: Redakce

10.7.2015 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Yvetta Blanarovičová na koncertech i v muzikálech zažila spoustu radosti.
18

Yvetta Blanarovičová: Postižení je krutá rána osudu, u dětí o to smutnější

Čerti a Krampusáci na náměstí Republiky v Duchcově.
22

FOTO: Peklo přijelo do Duchcova. Krampusák dostal pusu od malé hočičky

Českým pivovarům chybí sládci, noví se učí ve škole v Žatci

Ústecký kraj – Sřední škola zareagovala na nedostatek pivovarníků. Nový učební obor navštěvuje devět studentů.

Lékaři nechtějí sloužit pohotovost. Přijdou o smlouvu, plánuje ministr

Severní Čechy - Záchranky si stěžují, že musejí mnohdy jezdit i k banalitám. Důvod? Nedostává se doktorů, kteří jsou ochotni pracovat na pohotovosti.

Nedal přednost strážníkům. Teď má co vysvětlovat, byl totiž opilý

Ústí nad Labem - Při vyjíždění z vedlejší ulice nedal automobil přednost v jízdě autohlídce městské policie. Ta jela večer služebním automobilem z Mezní do Ladovy ulice na Severní Terase. Strážníci za ním ihned vyrazili.

FOTO: Brná má betlém s vlajkou a čerty

Brná - Neobvyklé dílo vytvořil z překližky Jiří Ren z Brné. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT