VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivo z kamenného sklepa ochutnáte v Neštěmicích

Neštěmice – Zákazníkům se v sobotu poprvé otevřel nový minipivovar Millénium v Sibiřské ulici v Neštěmicích.

5.6.2016
SDÍLEJ:

Pivo z kamenného sklepa ochutnáte v Neštěmicích.Foto: Deník/Karel Pech

„Dříve tu byl bar Max, rozhodli jsme se ho přestavět na minipivovar. Ta myšlenka ve mně zrála už několik let," přiznal majitel Jiří Havlice.

VAŘÍ MILLÁČKA

Pro první hosty už je uvařeno na dvacet hektolitrů tří druhů piv. „Vaříme Milláčka, světlou desítku a dvanáctku a polotmavou dvanáctku. K tomu příležitostně přidáme i speciály, například zelené pivo," řekl o sortimentu Jiří Havlice.

Polotmavá dvanáctka je dobře uvařené pivo s pěknou pěnou, kouřově medovou barvou, voní po chmelu a při napití příjemně štípe v nose. Dobře sladěná nahořklá chuť láká k dalšímu napití. Sedět by se u něj dalo dlouho.

„Všechny suroviny, které používáme, jsou domácí. Slad je z Moravy, chmel žatecký poloraný červeňák. Voda je z řadu a máme štěstí, že u nás teče měkká voda," řekl Jiří Havlice.

Technologie minipivovaru je úplně nová, provedená v nerezu. Varné nádobí stojí v přízemí nedaleko výčepu, tanky jsou umístěny za skleněnými dveřmi v hlubokém kamenném sklepě, do kterého se jde po nahrubo otesaných stupních. Dole je stálá teplota a přísný pořádek.

DVANÁCTKA ZA 29

„Aby tu mohl minipivovar fungovat, museli jsme objekt zrekonstruovat a vytvořit tu pro vaření a zrání piva odpovídající podmínky. Patří k tomu i dodržení všech hygienických předpisů a technologických postupů. Celkově nás to přišlo na více než tři miliony. Sama technologie stála asi dva miliony," vyčíslil Jiří Havlice.

Pivo z Millénia se bude prodávat také v partnerské restauraci Panoráma. V Milléniu bude otevřeno denně od 15.00 do půlnoci, v pátek a v sobotu bude provoz prodloužen až do tří hodin. Milláček desítka bude stát 24 korun, dvanáctka 29 korun.

Chystá se na ně i příznivec piva Roman z Proboštova na Teplicku. „Určitě se tam stavím a ochutnám. S minipivovary se roztrhl pytel. Je to dobře. Rozšiřují nabídku českých piv a přicházejí s novými nápady. Rád je navštěvuji," ocenil Roman.

Autor: Karel Rouč

5.6.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vánoční trhy v Drážďanech střeží němečtí policisté společně s českými. Ve společných hlídkách procházejí o víkendech přímo tržnici.
21

FOTO: Vánoční Drážďany chrání proti teroru policejní hlídky i betonové zátarasy

Ilustrační foto.
10

Ach ti čeští muži. Čtvrtina shání dárky na Štědrý den

FOTO: Tvořivé Ústí nabídlo v muzeu fortel i zajímavé příběhy

Ústí nad Labem - V sobotu patřila celá budova muzea lidem se šikovnýma rukama a trpělivostí pracovitého mravence. 

Druhou nejlepší baristkou v ČR je 16letá Nicola Carajiová z Mostu

Ústecký kraj /FOTO/ - Talentovaná studentka se dostala mezi kávovou elitu. Sní o vlastním podniku.

Systém dopraváku v Ústí selhal, cestujícím naúčtoval smsky za tisíce korun

Ústí n. L. – Nepříjemné chvilky zažili v sobotu někteří klienti Dopravního podniku v Ústí. Kvůli technickým problémům jim začaly chodit desítky nevyžádaných celodenní SMS jízdenky v řádech tisíců korun. Mobilní operátoři několika z nich dokonce zablokovali kvůli překročení měsíčního limitu telefony.

Cizinecká policie zadržela dva Íránce s padělanými pasy

Ústecko - Mezinárodní linkový autobus jedoucí z Prahy do Paříže kontrolovali na konci minulého týdne na dálnici D8 cizinečtí policisté.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT