VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Revoluce pokračuje. V ČR už je tolik pivovarů, jako bývalo kolem roku 1930

Severní Čechy /INFOGRAFIKA/ - Kde se pivo vaří, tam se dobře daří, říká staré známé rčení. Jestli tomu věříte, pak je Česká republika čím dál lepším místem pro život. Po době „pivovarského temna“, kdy v druhé polovině 20. století u nás pivovarská kultura hynula, přišel zlom a od počátku milénia počty pivovarů rostou.

10.2.2018
SDÍLEJ:

Jako nekuřácký od začátku provozu funguje minipivovar Monopol v Teplicích.Foto: Deník/Roman Nešetřil

Na přelomu loňského a  letošního roku přitom došlo k zajímavé historické paralele. Počet minipivovarů dosáhl 390 a se započítáním velkých producentů je nyní v České republice v provozu 435 pivovarů. Aktuální počet pivovarů tak dosáhl úrovně kolem roku 1930 (období počínající hospodářské krize). Podle odborníků navíc není všem dnům konec.

„Před deseti lety jsem jako maximum pro celou republiku viděl nějakých 350 pivovarů, teď si však myslím, že je reálné se dostat za pár let na počty kolem roku 1900, kdy na našem území bývalo mezi 900 až tisícem pivovarů,“ řekl Deníku prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.

Počet nově otevíraných pivovarů se podle něj v posledních letech ustálil na cca padesáti provozovnách ročně. Třeba loni to bylo 51 otevřených a proti tomu čtyři zavřené provozy. Navíc už nutně nejde o pouhé restaurační minipivovary, které vaří jen pro spotřebu svých hostů.

Minulost versus současnost

„Objevují se i pivovary, jejichž ambice je vyšší a mají i kapacitu pivo dodávat do jiných hospod,“ upozorňuje Šuráň. Za zmínku stojí třeba projekty pivovaru v Kamenici nad Lipou, Malešově či Jarošově. V Praze loni vznikl první pivovar na lodi (tzv. Pivoloď) a velkou expanzi prožívají i pivovary na horách, naposledy v Peci pod Sněžkou v Krkonoších či v Neratově v Orlických horách.  

Na Teplicku zatím vaří tři minipivovary, všechny zahájily činnost v roce 2015. Jako první to byl pivovar Monopol v Teplicích, následovaly dva projekty v Oseku. Klášterní pivovar Ossegg a restaurační pivovar Černý orel. Kromě klasického pivovaru Velké Březno na Ústecku funguje jeden z nejstarších minipivovarů v kraji, kterým je Rychta v Ústí nad Labem, naopak mezi nejmladší patří Millénium v Neštěmicích. Další podobné projekty se rýsují již v brzké době.

Podle Šuráně se expanze menších, tzv. řemeslných pivovarů netýká jen České republice. Počet minipivovarů podle něj roste v severní části Německa (naopak v Bavorsku ubývá) či v Anglii. Největší boom ale pak zažívají Spojené státy, kde počet řemeslných pivovarů překročil šest tisíc a nadále roste.

VELCÍ REAGUJÍ

Při pohledu na celý český trh ale malé pivovary pořád představují pouhá dvě procenta, zbytek patří „velkým“. I ti ale nabízejí aspoň větší množství různých speciálů. Momentálně už činí asi pět procent objemu jejich produkce.

„Roste zájem o piva vyráběná méně tradičními postupy, jako jsou nefiltrovaná, svrchně kvašená či pšeničná,“ potvrdila Deníku výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová.

Svaz ve spolupráci se sociology z CVVM už několik let monitorují náladu tuzemských konzumentů piva. Podle včera zveřejněných dat  se nejen mírně zvýšila týdenní konzumace piv u mužů (8,8 piva týdně) i žen (2,3), ale roste chuť experimentovat s více značkami. Dál však klesá počet lidí, kteří pijí pivo v hospodě, loni to bylo jen 39 procent. 

Autor: Jan Klička, Roman Nešetřil

10.2.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Vedoucí posunu, posunovači, 22 000 Kč Vedoucí posunu, posunovači, brzdaři Zaměstnanec řídící posun. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Přístavní č.p. 432/8, Krásné Březno, Ústí nad Labem., Náplň práce: posun kolejových vozidel v obvodu vlečky, zajišťování vozů vlakové soupravy, dodržování bezpečnostních opatření., Požadujeme: fyzickou zdatnost, samostatnost, praxe na pozici posunovač - vozmistr výhodou., Nabízíme: mzdu 22 000,- Kč., dovolenou navíc, stravenky, nástup dle dohody, zaučení a podporu pracovního týmu., Kontakt na uvedeném telefonu nebo e-mailu.. Pracoviště: Metrans, a.s. - ul, Přístavní, č.p. 432, 400 07 Ústí nad Labem 7. Informace: Šárka Mikulová, +420 267 293 185. Výroba - Výroba Montér 90 Kč Montéři, mechanici a opraváři elektrických zařízení Navíječ elektrických motorů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 90 kč, mzda max. 125 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Hrbovická č.p. 450/83, Předlice, Ústí nad Labem., Náplň práce: mechanické opravy elektromotorů, elektrické práce s tím spojené., Požadujeme: vyučení v oboru elektro, vyhl. 50/78 Sb. výhodou., Nabízíme: mzdu 90 - 125,- Kč/hod., nástup ihned. , Telefonicky si sjednat osobní schůzku.. Pracoviště: Petr vyškrabka, sev - hrbovická, Hrbovická, č.p. 450, 400 01 Ústí nad Labem 1. Informace: Petr Výškrabka, +420 472 742 194,602 430 197. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 15 000 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel/ka na 2. stupni ZŠ ( fyzika, chemie, informatika ). Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Tisá č.p. 189., Jedná se o dlouhodobý zástup za učitelku, která vykonává veřejnou funkci (místostarostka obce)., Týdenní vyučovací úvazek: fyzika (5 vyuč. hodin, 6., 7., 9. ročník), chemie (4 vyuč. hodiny, 8., 9. ročník), informatika (3 vyuč. hodiny, 5., 6., 7. ročník)., V rozvrhu hodin jsou nyní tyto předměty soustředěny na pondělí (7 vyuč. hodin) a pátek (5 vyuč. hodin)., Kontakt: telefonicky nebo na e-mail.. Pracoviště: Základní škola tisá, okres ústí nad labem, příspěvková organizace, 403 36 Tisá. Informace: Václav Zibner, +420 475 222 250. Výroba - Výroba Mistr ve výrobě 20 000 Kč Mistři a příbuzní pracovníci v ostatní výrobě Mistr výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Předlická 460/22, Ústí nad Labem., Náplň práce: vedení a organizace práce operátorů ve výrobě (malý tým 4 pracovníků), kontrola dodržování pracovních procesů, zajištění plnění plánu výroby, odpovědnost za evidenci docházky, využívání pracovní doby, plánování dovolených, odpovědnost za dodržování BOZP pravidel, komunikace s vedoucím výroby a s ostatními směnovými mistry, předávání informací směrem k týmu i obráceně., Požadujeme: vyučení., Nabízíme: práci v prototypové (kusové) výrobě (nejedná se o velkosériovou výrobu), stravenky nebo možnost stravování, pracovní smlouvu na dobu neurčitou, možnost dalšího vzdělávání, prémie za vylepšování pracovních postupů, přátelskou atmosféru, práci ve stabilní společnosti., Kontakt: na uvedený e-mail.. Pracoviště: Materialise s.r.o., Předlická, č.p. 460, 400 01 Ústí nad Labem 1. Informace: Darina Šrámková, +420 474 720 005,724 322 030.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Litoměřický Stadion si odvezl výhru také z Ústí nad Labem, kde ovládl druhé letošní derby v poměru 4:2. Slovan Ústí nad Labem, ilustrační foto.

Špatná koncovka: Slovan nedal lídrovi ani gól, i přes 47 střel!

Fotbalisté Brné ilustrační

Brná zakončila podzim vysokou výhrou na hřišti Jílového

Chcete se stěhovat do Trmic? Zapomeňte na doplatek na bydlení!

Trmice - Ústecký magistrát vyhověl trmické radnici. Nově přistěhovaní nedostanou doplatek na bydlení, protože Trmice sužují patologické jevy. 

Ústecká univerzita vytvořila s vedením kraje dobrý tandem

Ústí nad Labem - Staré české rčení praví: „Darovanému koni na zuby nehleď“. Je to bezesporu pravda, ale jak se zachovat, když vám někdo daruje 10 milionů korun? V takovém případě se naopak sluší důkladná prohlídka u stomatologa. 

Starostkou centrálního ústeckého obvodu zastupitelé zvolili Hanu Štrymplovou

Ústí nad Labem - Svého starostu, přesněji starostku, zvolili většinou 18 hlasů zastupitelé centrálního městského obvodu v Ústí nad Labem. Stala se jí úřednice střekovské radnice Hana Štrymplová (ANO 2011). 

FOTO: Návštěva kola přišla v Libouchci, Neštěmice jsou půlmistrem

Ústecko - V Neštěmicích a v Libouchci panuje po posledním podzimním kole I. A třídy spokojenost. Oba týmy totiž zvítězily a drží se v popředí tabulky. 

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT