Můžeme je dostat v kterékoli restauraci a ingredience na jejich domácí přípravu seženeme v každém obchodním řetězci. Zařadili jsme je do svého jídelníčku a přitom pocházejí třeba ze Středomoří.
Pojďme si udělat malou gastronomickou exkurzi po zemích Evropské unie. Co všechno známe a co možná méně. Přinášíme vám typická jídla zemí Evropy.
Každá země má svůj národní poklad
Belgie
belgické čokoládové pralinky, hranolky zalité majonézou
Bulharsko
balkánský sýr, šopský salát, baklava, speciální jogurt obsahující lactobactericum bulgaricum, mastika, koření čubrica
Dánsko
masové kuličky, slanečky s cibulí
Estonsko
marinovaný úhoř za studena, nakládané okurky
Finsko
dušené hovězí s mrkví, vodka Finlandia a Koskenkorva
Francie
croissanty, sýry, ústřice, žabí stehýnka, provensálské koření, calvados a šampaňské
Chorvatsko
dalmátský pršut, hovězí pašticada, omáčka ajvar, salám kulen, rakije, travarica, sladké víno prošek
Irsko
dušené maso a zelenina Irish stew, irská káva, whisky, pivo Guinness
Itálie
pizza, těstoviny, sušená rajčata, mozzarela, mortadella, Lambrusco, Cinzano, grappa
Kypr
sýr halloumi, obložená mísa meze
Litva
plněné bramborové knedlíky cepelinai, medovina Midus
Lotyšsko
kaše putra, bylinný likér Melnais balzams
Lucembursko
uzené vepřové s fazolemi, ardenská šunka
Maďarsko
gulyás, lecsó, pörkölt, uherský salám, meruňková pálenka Barack pálinka
Malta
dušený králík, kapunata s rajčaty, cibulí a česnekem, směs těstovin timpana
Německo
eintopf, bavorská klobása, šunka a vdolečky, rýnský Ryzlink, drážďanská štola
Nizozemsko
slaneček, nizozemský stew, masové kuličky bitterballen, Gouda
Polsko
bigos, pierogi, gołąbki, kotlet schabovy, vodka Zubrówka
Portugalsko
polévka caldo verde, dušené fazole s hovězím a vepřovým masem feijoada, portské víno, Madeira
Rakousko
Mozartovy koule (Mozartkugeln), řízek Wiener Schnitzel, Sacher dort, jablečný štrůdl Apfelstrudel, vídeňská káva
Rumunsko
polévka čorba, kukuřičná kaše mămăligă, pálenka palincă, víno Murfatlar
Řecko
tzatziky, feta, musaka, olivový olej, ouzo, metaxa, retsina
Slovensko
halušky s brynzou, živánska, korbáčik, oštiepok, parenica, kofola, spišská borovička
Slovinsko
kranjska klobasa, čevapčiči, pršut, víno Malvazija, minerální voda Radenska
Španělsko
paella, gazpacho, tortilla espaňola, sangría
Švédsko
švédské stoly, masové kuličky z ryb, višňový dort Zuger Kirschtorte, vodka Absolut
Velká Británie
sendvič, rostbíf, pomerančová marmeláda, whisky
Velikonoční zvyky trochu jinak
FINSKO
Ve Finsku jsou Velikonoce spjaté také s čarodějnicemi často se za ně převlékají malé děti, které chodí po domech, přednášejí koledy a dostávají za odměnu peníze a cukroví. Nejobvyklejším velikonočním jídlem je tu tradiční finská mísa mämmi, tmavá hnědá ovesná kaše z vody a ovesného slazeného žitného sladu.
FRANCIE
Francouzské děti hledají barvená vajíčka a pamlsky v zahradě. Dospělí se obdarovávají drobnými dárečky. Na Velikonoce si francouzské cukrárny nechávají záležet na tom, aby měly co nejoriginálnější a nejchutnější dobroty.
ITÁLIE
Na Velikonoce se v Itálii jedí preclíky, jejichž tvar má připomínat ruce při modlitbě. Další zajímavostí jsou velikonoční palačinky. Italové chodí v maskách, hrají na hudební nástroje a tančí v ulicích.
KYPR
Na Kypru se peče „laounes", což je sýrový koláč, který se skládá z nastrouhaného sýru, vajíček a mátové náplně a je vytvarován do trojúhelníkovitého či čtvercového tvaru. Na Boží hod velikonoční a Velikonoční pondělí je především na vesnicích zvykem obědvat v blízkosti kostela. Každá rodina si přinese jídlo a pití a zasedne za dlouhé stoly.
NĚMECKO
U našich západních sousedů se na Velikonoce hraje čokoládová hra. Přichystají se čokoládové bonbonky, kterým se říká „polibky", a hráči mají za úkol sníst co nejvíce a co nejrychleji tyto „polibky". Pokud jsou pomalí, ostatní jim rozmažou čokoládu po tvářích. Vyhrává ten, kdo sní nejvíc bonbonů a má nejčistější obličej.
ŠVÉDSKO
Ve Švédsku nosí dopisy děti převlečené za čarodějnice. Ty přiběhnou se zapečetěným dopisem, strčí jej adresátovi pod dveře, někde se schovají a čekají, jak bude dotyčný reagovat.
Pokud je jeho reakce kladná, běží si děti pro vyslouženou nadílku marcipánové a čokoládové figurky zvířátek.
