Otevírací doba ve všedních dnech od 9.00 do 22.00 hod a o víkendech do půlnoci. To jsou plány vítěze výběrového řízení na provozování Větruše.

„Chceme se zaměřit na tradiční jídla české kuchyně v moderním provedení a na děti,“ vysvětlil Jan Vrba, jehož návrh se městu nejvíce líbí. „Tak, aby kdokoliv, kdo se tu zastaví, se mohl dobře najíst. Pokud stihneme vše ještě do léta, navýšíme kapacitu zahrádky na dvě stě míst.“

Jak včera oznámil mluvčí Ústí nad Labem Milan Knotek, rada města už vzala nabídku na vědomí. Společně s Vrbou ji předložil ještě Roman Sluka za společnost RS Catering.

„Jejich společná nabídka byla jediná, která splňovala podmínky poptávkového řízení. Nabídky společností IBS a Dream Production je nesplňovaly,“ uvedl Knotek.

Primátor města Jan Kubata by pak měl za město vyjednávat o podmínkách pronájmu. Schůzka primátora Kubaty s Vrbou a Slukou by se měla uskutečnit začátkem příštího týdne.

„Radní by se pak měli záležitostmi ohledně Větruše opět zabývat 4. června,“ dodal Knotek.
Informace potvrdil i sám Vrba.

Zámeček Větruše
Větruši, která bývala oblíbeným výletním cílem Ústečanů i přespolních turistů, koupilo město Ústí v roce 2001 v dražbě, a to ve značně zchátralém stavu.
Koupě jej přišla na 2 miliony, rekonstrukce a úpravy okolí pak na dalších 130 milionů korun.
Znovuobnovenou dominantu zpřístupnilo veřejnosti na konci roku 2005.
Ještě letos chce zahájit stavbu lanové dráhy z centra na Větruši.

„Oficiálně jsme tedy ještě nic nedostali. Pouze mi telefonovali z kanceláře primátora a smluvili si se mnou schůzku na příští týden,“ vysvětlil s tím, že záleží jen na tom, zda s městem najdou ohledně nájemní smlouvy společnou řeč.

Se svým společníkem má Vrba v plánu restauraci na Větruši otevřít do dvou měsíců od podpisu smlouvy. Ve své nabídce počítají, že tu město vybuduje kuchyni a v prvním roce uhradí náklady za energie.

„Hrál jsem si tu jako malý kluk, a už tehdy jsem si říkal, že by si ten zámeček zasloužil, aby fungoval,“ popisoval svou motivaci Vrba.
Stejně se vyjádřil i jeho společník Sluka.

„Patriotismus, líbí se mi to místo a chtěl jsem panu Vrbovi pomoci, celé to organizuje hlavně on. Snad se to povede,“ dodal k tomu Sluka.
Jako dobrou zprávu výsledky výběrového řízení vidí i oslovení Ústečané.

„To jsem zvědavý, jestli se konečně dohodnou, bylo by to fajn,“ zadoufal Petr Richter. „Jinak by se skutečně mohlo stát, že z ní bude ta nevěsta na ocet,“ smál se.