Jeho požadavky se totiž městu zdály nerealistické.
Informace potvrdil sám Vrba. „Bohužel, chtěli jsme původně otevřít v srpnu, ale to nestihneme. Šestého srpna končí výběrové řízení, 7. srpna bude znám vítěz, když budu hodně velký optimista, tak otevřeme nejdříve 1. září, ale spíš později. Osobně chci otevřít co nejdříve,“ líčil včera Vrba.
Zároveň dodal, že už má z velké části vybraný personál. „Mám lidi na plac, úklid i administrativu a pomocné síly. Teď řešíme to nejdůležitější, kuchaře a šéfkuchaře. Platí to, že kuchyň bude fungovat pod dohledem pana Romana Sluky,“ dodal Vrba. VIDEO, FOTO: O podpisu nájemní smlouvy k Větruši čtěte zde
Zprávu o dohodě potvrdil také střekovský starosta Vlastimil Žáček, kterého ústecká městská rada pověřila coby restauratéra garantem toho, že kuchyně bude využitelná i pro případné další zájemce o pronájem zámečku, pokud by se Vrba rozhodl od svého úmyslu odstoupit.
„Naplnila se podepsaná smlouva s městem,“ řekl Žáček.
Podle jeho slov má na kuchyň Ústí vyčleněno 2 miliony korun. „Samotná cena samozřejmě vzejde z výběrového řízení. Co bude nad tuto částku, zaplatí pan Vrba ze svého,“ uvedl dál Žáček.
„Přeji mu hodně štěstí a doufám, že Větruše konečně bude významným přínosem turistickému ruchu a obyvatelům na Ústecku.“
Jak dále vysvětlila tisková referentka ústeckého magistrátu, kuchyň Větruše je specifikována jak na spotřebiče, tak i na pomocný materiál. „Spotřebiče by měly být nízkoenergetické a měly by být vybaveny standardním zařízením, které odpovídá hygienickým normám a českým státním normám,“ sdělila.
play_fill
