Podepsána už je také smlouva se společností Elkus, která řízení vyhrála. Na Větruši jsou již v krabicích připraveny součásti zařízení kuchyně.

Reklama na autě i internetu

„Mám radost z toho, že se situace nikde nezadrhla,“ řekl k tomu Jan Vrba, nájemce restaurace ve výletním zámečku. Ještě čeká na části zařízení, které se dělaly na míru, hlavně pracovní stoly, a začne s montáží.

Vrba už si nechal na svůj černý superb namalovat logo „restaurace Větruše“ a na inernetu se dá najít pod tímto heslem jeho nová webová stránka.

“To auto budí pozornost, to musím přiznat, lidé se otáčejí. Stránka ještě není plně v provozu. Bude až od začátku září a čtrnáct dní před otevřením si tak budou moci Ústečané prohlédnout vnitřní prostory restaurace i kuchyni,“ vysvětlil.

Jeho ještě čekají úpravy elektrického vedení v kuchyni, které už ovšem půjdou na jeho účet. Tak se alespoň dohodl s městem. Limit, které bylo ochotno zaplatit, byl stanoven na dva miliony.

Podle starosty střekovského obvodu Vlastimila Žáčka, který s Vrbou za město jednal, vše, co si nájemce vymyslel navíc, si musí také sám uhradit.
Vrba přiznal, že už trochu začíná mít trému. Jde přece jen o místo, o které se Ústečané velmi zajímají.

close zoom_in „Větruše vždy byla ústeckým symbolem a chceme, aby tomu tak bylo i nadále,“ řekl k záměru otevřít konečně restauraci, která je od roku 2007 uzavřena, primátor Jan Kubata.

První měsíc na zkoušku

Vrba tak chce nejprve nechat první měsíc jako zkušební. „Teprve pak přijde oficiální otevření, zřejmě to bude 11. října,“ sdělil. „Patří se, abychom veřejnost nějak přivítali, mám o tom docela jasnou představu, bude to něco v historickém stylu,“ dodal.

Dál trvá na tom, že ceny budou příznivější než u předchůdců. Vařit bude česká, tradiční jídla, ovšem moderním způsobem. „Jídelní i nápojový lístek zveřejním na naší webové stránce už na začátku září,“ slibuje.

„Je kolem toho docela humbuk, tak doufám, že restauraci nový nájemce opravdu v září otevře, určitě se tam půjdu podívat,“ míní Jaroslav Němeček, který chodí na Větruši na pravidelné procházky se psem.