Ty by měly alespoň zčásti nahradit Ústečanům dnes citelně chybějící tržnici, protože jejich organizátor zde chce založit novou tradici a v jejich organizování pokračovat po celý rok.

Možná i bedničkový prodej, zájem je

Na trhy přispěla i střekovská radnice 19 tisíci korunami.

Hlavní organizátor Pavel Joska proto na proluce u krajského soudu trhovcům nabízí pronájem míst ke stánkovému prodeji zdarma. „Chceme je tak podpořit i motivovat, aby jich přijelo hodně a oni pak měli chuť se vracet,“ řekl o tom. „Oslovili jsme skutečně desítky pěstitelů v kraji.“

Zároveň prozradil, že na Ústecku chtějí vyzkoušet i objednávkový prodej do bedniček, který je teď populární třeba v Praze, kde se tím s úspěchem zabývá několik podnikatelů.

„Nabízejí čerstvou zeleninu od českých pěstitelů, ne z velkoskladu. Spotřebitelé tak mají jistotu, že zboží je kvalitní a ne třeba dovezené za dumpingové ceny z Číny,“ dodal Joska.

Dnes už je klasickým příkladem vysoce mezi spotřebiteli ceněný v Čechách a na Moravě vypěstovaný česnek. Ten prodávaný v supermarketech je totiž v mnoha případech dovážený právě z Číny. Bývá malý a nepříliš aromatický.

Kdo tam bude?
Jiří Veselý: Bio zelenina, vejce; farma Držovice, sýr; Fyto Bartoň: domácí mýdlo, medovina, pečený čaj; Klášterní lékarna: bylinné sirupy; Duhová babička: zdravá výživa; Koření od Samuela; Visinger Josef: domácí uzeniny; Pekařství Votoček; Vitis Strážnice: víno burčák a mnozí další

Kuchaři se pak při vaření často uchylují k dochucování pokrmu česnekovým granulátem.

V současné době poměrně velká skupina českých pěstitelů nedodává do velkoskladů, protože nestíhá pokrýt poptávku. Jejich zákazníky bývají špičkové hotely, restaurace i menší odběratelé.

Neplatí to jen o zelenině. I o ostatních farmářských produktech, od masa, přes mléko a mléčné výrobky, po houby.
Svůj hlad po českých zemědělských produktech ostatně potvrzují i sami spotřebitelé.

PRVNÍ BIOJARMARK V ÚSTÍ! MRKNĚTE NA FOTOGRAFIE!

Farmářské trhy i bio jsou velký hit

Na Střekově mají své produkty prodávat především zemědělci z Ústeckého kraje.

Mezi nimi i Jan Kubeš z Trávčic u Roudnice nad Labem. „Já myslím, že lidé se ze supermarketů na trhy vracejí hlavně kvůli zdravé a čerstvé zelenině. Večer to sklidíte, ráno je to čerstvé, není to stříkané chemií, to nemůže nic nahradit,“ řekl.

Například biojarmark, který uspořádali na Lidickém náměstí zelení v září, okupovaly stovky lidí a během krátké doby všechno zboží zmizelo. I na anketní otázku na webu Ústeckého deníku, jež se čtenářů ptá, zda na střekovské trhy zajdou, souhlasně odpovědělo 88 procent hlasujících.

Ovšem velmi dlouho byl souhlas stoprocentní, vlastně ještě tento týden.

„Doufám, že nabídka bude pořádná. nechtěla bych, aby okolo toho byl jenom humbuk,“ smála se například Jana Sekyrová. „O zeleninku ze zahrádky je ale u nás doma vždycky pořádný boj.“