VYBRAT REGION
Zavřít mapu

HLASUJTE o nejlepší čtenářský recept!

Ústí nad Labem – Soutěž O nejlepší čtenářský recept zná dalšího vítěze, který si za své kulinářské umění z redakce Ústeckého deníku odnese šek na tři sta korun. Stala se jím čtenářka Jiřina Podrápská s receptem na bramborák bez brambor.

20.1.2011
SDÍLEJ:

Bramborák bez bramborFoto: DENÍK/Petr Sochůrek

Polední menu Ústeckého deníku připravoval kuchař Roman Mašek.

„Placičky masa jsou chutné. Jen jsem nepochopil název. Proč se to jmenuje bramborák bez brambor, když to nemá s ním nic společného? Základ receptu bych řadil spíše do čínské kuchyně,“ řekl Mašek.

Jako příloha se podávaly hranolky posypané petrželkou a menu dotvářela obloha ze zelí, okurky a rajčete. Během obědů se prodalo všech osmdesát připravovaných porcí.

„Na zimák chodíme na oběd pravidelně. Dobře se tady vaří. Menu Ústeckého deníku hodnotím dobře. Často si ho objednávám,“ řekl Rostislav Bálek.

V restauraci Sport Pub Zlatopramen si objednalo bramborák bez brambor čtyřicet sedm hostů.

Třiatřicet šlo na rozvoz, kterým se Sport Pub Zlatopramen také zabývá.

„Je to chutné. I dobře zvolená obloha ze zelí a okurky. Navíc to vypadá i pěkně na talíři. Menu Ústeckého deníku jsem si objednala, protože mě název zaujal v jídelním lístku,“ řekla Karolína Boučková.

#nahled|https://g.denik.cz/54/e9/recept_brambora_bez_brambor89__1__denik_clanek_hp.jpg|https://g.denik.cz/54/e9/recept_brambora_bez_brambor89__1_.jpg|Bramborák bez brambor#



HLASUJTE O NEJLEPŠÍ RECEPT OD ČTENÁŘE!

Bářiny těstoviny se šunkou a slaninou

Suroviny: 1 těstoviny, 200 g slaniny, 200 g šunky, 200 g tvrdého sýru vcelku, 250 ml smetany, bazalka, česnek, 2 vejce, sůl.

Postup: Těstoviny uvaříme podle návodu. Nakrájíme slaninu a šunku na kostičky, dáme na pánev a orestujeme, přidáme bazalku a utřený česnek, sůl - prohřejeme. Když jsou těstoviny hotové, dáme je do pekáčku, vmícháme směs z pánve, hlavně dobře promícháme. Nakrájíme cihlu na kostičky a přidáme do těstovin, musíme rychle promíchat, aby se sýr neroztekl na jednom místě. Rozšleháme vejce a zalijeme těstoviny.
Nakonec přidáme smetanu. Pečeme na 180 °C asi 30 minut.

Bára Sochorová
Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Suroviny: 8 kuřecích prsou, 1 kelímek bílého jogurtu, 2 vejce, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, pálivé grilovací koření.

Postup: Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme do jogurtové marinády. Tu připravíme smícháním jogurtu, vajec, česneku, soli a pepře a já přidala pálivé grilovací koření. Pak maso přendáme do uzavíratelné nádoby a uložíme v lednici. Nejdříve druhý den vyndaváme řízky z marinády, obalujeme ve strouhance a opatrně smažíme.

Příloha: Hranolky, brambory, krokety, bramborová kaše.

Jindřiška Vyleťalová
Zasněžené vepřové kotlety

Suroviny: 4 vepřové kotlety, 200 g měkkého salámu dvou druhů, 3 cibule, 120 g sýru Eidam, strouhanka, máslo, pivo, 1/2dl studené vody, 3 stroužky česneku, sojová omáčka.

Postup: Cibuli a salám nakrájíme na drobno. Kotlety naklepeme, posolíme a potřeme česnekem. V misce smícháme na kostičky nakrájené salámy a cibuli a poklademe na kotlety. Přidáme eidam, hrst strouhanky a plátek másla. Pečeme v troubě na plechu podlité asi 1dcl piva a půl hodiny pečeme zakryté alobalem.

Příloha: Bramborová kaše, hranolky, brambory, krokety.

Eva Drobná

Autor: Petr Sochůrek

Hlasujte o nejlepší recept čtenáře! (po hodině vždy můžete hlasovat znovu!)

Bářiny těstoviny se šunkou a slaninou

3 %

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

18 %

Zasněžené vepřové kotlety

79 %

Hlasovalo: 94

Anketa byla ukončena

20.1.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Chodec má za snížené viditelnosti zákonem danou povinnost mít na sobě prvky z retroreflexního materiálu. Jestli to dodržují lidé na Teplicku kontrolují policisté.
7

Policie varuje: Rostou počty lidí sražených auty na silnicích

Hokejisté Ústí nad Labem, ilustrační foto.

Poprvé bez gólu, Havířov loupil v Ústí

FOTO/ANKETA: Právě jsme se narodili

Ústí nad Labem - Představujeme vám miminka vyfotografovaná v 46. týdnu roku 2017.

FOTO, VIDEO: Jsem maloměstský člověk, říká multimilionář Horáček

Ústecký kraj – Podřipskou nemocnici s poliklinikou v Roudnici, Hospic Sv. Štěpána v Litoměřicích nebo Pivovar Monopol v Teplicích. Všechna tato místa navštívil spolu s redaktory Deníku prezidentský kandidát Michal Horáček.

Rodičovský příspěvek pro rok 2018: zvýšení dávek i zpříšnění podmínek

Severní Čechy - Od prvního ledna příštího roku dojde k několika významným změnám týkajících se vyplácení rodičovského příspěvku. .

Telnice hostí soutěž modelářů

Telnice – Soutěž plastikových modelářů neboli Memoriál Jaroslava Urbance začíná v sobotu od 8 hodin v kulturním domě v Telnici. Bude trvat do 16 hodin.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT