VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Placičky jsou tradičním jídlem ve Sport Pubu Zlatopramen

Ústí nad Labem – Tak jako každý čtvrtek i tento týden se v restauraci Sport Pub na zimním stadionu vařilo podle čtenářů Ústeckého deníku.

20.5.2011
SDÍLEJ:

Vítězný recept Deníku.Foto: DENÍK/Petr Sochůrek

Vítězkou posledního kola se stala Lucie Marčoková s receptem na Placičky od šenovské Haničky.

„Placičky vaříme u nás v kuchyni pravidelně, jsou mezi hosty dost oblíbené. Ani dnes tomu není jinak. Hosté si menu Ústeckého deníku objednávají více než kdy jindy,“ řekl šéfkuchař Martin Ječmen.

„Jen v jednom se recept od Lucie Marčokové liší od toho našeho. My dáváme místo cibule pórek,“ dodal Ječmen.

Během obědů se prodalo všech sedmdesát připravených porcí. Jako příloha byly vařené brambory. Jako polévka se podávala hrachová s opečenou houstičkou.

Vítězný recept najdete ZDE.

„Chutnalo mi to. Už jsem placičky jedla, proto jsem si je objednala,“ řekla Alena Jungligová. „Je to výborné. Jako kdybychom to vařili doma. Jednu porci placiček jsme si nechali zabalit a vezmeme si ji domů,“ chválil umění kuchaře Miroslav Červený.

„Nic bych menu nevytkl. Jen místo s bramborem bych si dal placičky raději s hranolkami nebo opečenými bramborami,“ řekl Martin Král. „Placičky děláme doma. Chutnají mi, jen k nim nejraději jako přílohu děláme bramborovou kaši. Nic bych jinak menu Ústeckého deníku nevytkl,“ Jaromír Málek.

Každý týden čtenáři Ústeckého deníku hlasují o Nejlepší čtenářský recept. Vybírají ze tří soutěžních kulinářských receptů ten nejlepší. Každý vítěz získává od restaurace Sport Pub Zlatopramen šek na tři sta korun.

A co budeme vařit příště? Hlasujte!

Kotlety v šunkové omáčce

Suroviny: 6 kusů vepřové kotlety, sůl, hladká mouka, 30 g másla, 2dcl bílého vína, vývar z masoxu, šlehačka, 100 g šunky , citrónová šťáva.

Postup: Vepřové kotlety zbavíme páteřních kostí, nařízneme po obvodu a u kosti. Jemně naklepeme, osolíme a obalíme po obou stranách v mouce. V pekáčku rozehřejeme máslo. Kotlety vložíme do rozehřátého másla a dusíme v troubě. Po chvilce je obrátíme, podlijeme trochou vína a vývaru a přikryté dusíme do měkka. Měkké kotlety podlijeme smetanou a vínem, doplníme šunkou pokrájenou na nudličky a dobře prohřejeme. Omáčku dochutíme citronovou šťávou.

Jana Kovářová
Závitky s cibulovou náplní

Suroviny: 5 plátků vepřové kýty, cibule, 5 plátků anglické slaniny, olej na smažení, sůl, pepř, hladká mouka, masový vývar, strouhanka.

Postup: Na proužky pokrájenou cibuli osmahneme dozlatova na oleji. Plátky masa tence naklepeme, nasolíme, opepříme a posypeme strouhankou. Na každý plátek masa položíme plátek slaniny a navršíme osmahlou cibuli. Zavineme a upevníme párátky, závitkovými jehlami nebo nití. Závitky obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji ze všech stran. Mírně podlijeme vývarem a za občasného obracení, podlití a přelévání dusíme doměkka. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody. Dochutíme solí, pepřem je-li třeba, krátce provaříme a podáváme.

Karla Poborská
Pečené vepřové pro chlapa

Suroviny: 200 g vepřového masa, vejce, cibule, lžička koření na mleté maso, petrželka, sůl, mléko, strouhanka, 2 plátky slaniny, sýr Niva nebo hermelín, olej.

Postup: Maso smícháme s kořením, vejcem, mlékem, solí a pepřem, přidáme nakrájenou cibulku, petržel. Strouhanku přidáme podle potřeby, natlačíme do malých formiček na pečení, doprostřed dáme sýr a slaninu, zakryjeme zbytkem sekané a upečeme.

Jiří Doleček

Autor: Petr Sochůrek

Nahravá se anketa
20.5.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Ostatní stavební technici 20 000 Kč Stavební technici přípravy a realizace investic, inženýringu Přípravář stavební. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Hliňany č.p. 18, Řehlovice, Ústí nad Labem. , Požadujeme : SŠ/VŠ v oboru, praxe výhodou, vhodné i pro absolventy, práce na PC (MS Office, CAD, MS Project, SolidWorks výhodou, schopnost číst technickou a výkresovou dokumentaci k projektu, analytické schopnosti,schopnost vidět souvislosti a mít nadhled, komunikativnost, flexibilita, ŘP skupiny B., Nabízíme : mzdu 20 000 - 30 000,- Kč., stravné, 25 dní dovolené, příspěvek na životní nebo penzijní připojištění, služební automobil, telefon., Kontakt: zájemci se mohou hlásit na e-mail.. Pracoviště: Klement a.s. - 01, 400 02 Ústí nad Labem 2. Informace: Jana Macibobová, . Řemeslné práce - Řemeslné práce Ostatní řemeslní pracovníci a 12 200 Kč Výrobci a opraváři obuvi Dělník ve výrobě obuvi. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Místo výkonu práce: Seifertova 4, Ústí nad Labem., Požadujeme: uchazeče OZP v invalidním důchodu 1.2. nebo 3. stupně., Nabízíme: příspěvek na penzijní a životní pojištění., Kontakt: telefonicky: 603 544 998 po-pá pouze mezi 6-14h paní Seemannová, e-mailem: info@arienco.cz.. Pracoviště: Arienco s.r.o., Seifertova, č.p. 4, 403 31 Ústí nad Labem 16. Informace: Alena Seemannová, +420 603 544 998. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 18 000 Kč Odborní účetní finanční a investiční Účetní. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Ústí nad Labem., Náplň práce: veškeré úkony související s vedením podvojného účetnictví právnických osob, zejména v oblasti zúčtovacích vztahů: evidence závazků a pohledávek, denní zpracování bankovních výpisů, správa číselníků zákazníků, tvorba výstupních reportů, po nabytí zkušeností rozšíření působnosti do dalších účetních oblastí., Požadujeme: středoškolské nebo vysokoškolské vzdělání nejlépe ekonomického směru, účetní praxe vítána, znalost cizího jazyka není podmínkou ale výhodou (nejlépe AJ, NJ), znalost práce na PC zejména excel, word., Nabízíme: pracovní poměr na dobu určitou 1 rok, s možností dalšího prodloužení, pracovní pozice vhodná pro absolventy ekonomických směrů VŠ, zvýhodněné stravování, pracovní doba 37,5 h týdně, 5 týdnů dovolené, možnost využívat podnikové rekreační zařízení v Krkonoších za nízkou cenu, dostupnost pracoviště v centru Ústí nad Labem - vazba na MHD a vlak, věrnostní bonus, penzijní připojištění., Kontakt: osobně každý všední den mezi 8-15 hodinou, pers. odd. Bc. Jana Hlávková, Revoluční 1930/86 v Ústí nad Labem, emailem: hlavkova@cssas.cz. Pracoviště: Css, a.s., Revoluční, č.p. 1930, 400 01 Ústí nad Labem 1. Informace: Jana Hlávková, +420 477 163 107. Potravinářství - Potravinářství Pekař 20 000 Kč Pekaři Pekař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: V Jirchářích 61/4, 400 01 Ústí nad Labem., Náplň práce hlavního pekaře - zadělávání těsta, tvarování výrobků, výroba náplní, pečení., Požadujeme: podmínkou vyučení, praxe v potravinářství - pekárně, zdravotní průkaz nezbytný., Nabízíme: mzdu 20 000 - 24 000,- Kč., noční směny, nástup možný ihned., Kontakt: telefonicky si sjednat osobní jednání.. Pracoviště: Expres spol. s r.o., V Jirchářích, č.p. 61, 400 01 Ústí nad Labem 1. Informace: Ramona Nováková, +420 475 220 687,605 441 610.

Dechová zkouška. Ilustrační foto.

Opilá řidička usedla za volant, pozornosti policie ale neušla

Ilustrační foto

Naši prvňáci: Ve středu se představí prvňáčci ze ZŠ Stříbrnická

Podoba ústecké koalice je stále ve hvězdách

Ústí nad Labem – Zatímco politici v nedalekém Děčíně či v Teplicích bouchají koaliční šampaňské, v Ústí nad Labem se nad podobou vedení města stále vedou čajové dýchánky. Vítězné hnutí ANO se v pondělí odpoledne znovu sešlo se zástupci hnutí PRO! Ústí a s doposud vládnoucím hnutím Ústecké fórum občanů (UFO). Ani s jedním se však na konkrétní podobě vedení města zatím nedohodlo.

FOTO: Chabařovická jízda pokračuje, Chlumec čepoval desítku

Ústecko - Fotbalisté Chabařovic pokračují ve spanilé jízdě v I. B třídě.

V bytě, který připadl státu, nalezli úředníci zbraně. Předali je policii

Ústí nad Labem - Zaměstnanci Úřadu pro zastupování státu ve věcech majetkových (​ÚZSVM) v Ústí nad Labem předali policii zbraně nalezené v bytě zemřelého z Ústí nad Labem. 

Ústecký mobilní hospic má druhý automobil. Zajíždí i do Teplic a Děčína

Ústí nad Labem - Mobilní hospic Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem při ústeckém onkologickém oddělení, má druhé výjezdové auto. Jedná se o Škodu Fabia s doplňky, za pořizovací cenu přesahující 272 tisíc Kč, která byla pro zdravotnické pracoviště zakoupena díky sponzorským darům.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT