VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tajemství starého myslivce odešlo z Krásného Března

Krásné Březno - To není apríl! Od 1. dubna se v Krásném  Březně už nebudou vyrábět likéry.

31.3.2012 5
SDÍLEJ:

Ještě vloni v květnu otevíral v likérce v Krásném Březně sudy Alexander Dolium u příležitosti degustace speciální Staré myslivecké.Foto: DENÍK/Karel Pech

Stará myslivecká a Klášterní tajemství. Tyto dva nejslavnější ústecké likéry se staly, mimo jiné, námětem 19. vědecké jednooborové debaty, tedy kolokvia, které pořádá ústecké muzeum. Chce tak zčásti reagovat na ukončení činnosti krásnobřezenské likérky a stěhování výroby do Prostějova.

Dnes je poslední den, kdy skončí mnohaletá tradice výroby ušlechtilých lihovin v Ústí nad Labem. Ukončení výroby v likérce oznámil její provozovatel, společnost Granette & Starorežná Distilleries, koncem února, ač zprávy o tom do té doby důsledně popíral.

„Velký vliv na ukončení výroby má dlouhodobý pokles poptávky po vratných obalech, což byl v minulosti důležitý výrobní program ústecké likérky,“ uvedl tehdy Petr Maxa, mluvčí společnosti.

Podle něho se společnost z Ústí nad Labem nestahuje. „V Krásném Březně ovšem nadále zůstává vedení společnosti, vývoj nových výrobků, ekonomický, obchodní a rovněž marketingový úsek,“ dodal.

Podle ředitele společnosti Pavla Kadlece zůstane v Ústí pracovat 20 lidí. Celá společnost má v současnosti 126 zaměstnanců. „Polovině zaměstnanců z výrobního závodu v Krásném Březně, tedy dvaceti lidem, bude nabídnuto uplatnění ve výrobním závodě Prostějov,“ uvedl Maxa.

„Kolokvium se koná při příležitosti 165 let od založení první drožďárny v rakouském císařství,“ vysvětlil Václav Houfek, vědecký tajemník muzea.

V roce 1847 totiž vestfálští podnikatelé Hermann a Louis Eckelmannové založili v Krásném Březně vůbec první moderní průmyslovou drožďárnu na našem území. Ta se postupně stala průmyslovým gigantem. V první polovině 20. století reprezentovala zhruba 25 procent trhu s kvasnicemi v českých zemích.

„Tato výroba byla ukončena v roce 1994,“ pokračoval Houfek. „Souběžně s ní se ale od počátku rozvíjela také výroba likérů a dalších lihovin.“

Z nich zdaleka nejslavnějšími místními výrobky se staly právě likér Klášterní tajemství a zvláště pak všeobecně známá Stará myslivecká. „Tento nápoj se původně jmenoval Alter Korn/Stará žitná. Ve třicátých letech 20. století se pak přejmenoval na dnes proslulou Starou mysliveckou,“ doplnil další z muzejníků, Martin Krsek.

Samotné 19. ústecké kolokvium se jinak bude věnovat i hospodářským dějinám výroby likérů a lihovin, obchodování s nimi, případně reklamě. Vědci chtějí probrat i témata spojená s pitím lihovin a jejich reflexi v kultuře.

Autor: Janni Vorlíček

31.3.2012 VSTUP DO DISKUSE 5
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Čechy se Saskem spojí pivní stezka. Nabídne výlety za poznáním a ochutnáním

EXPOZICE O NĚMCÍCH. Pohled do vizualizace a na model připravované výstavy o českých Němcích v ústeckém muzeu, kterou připravuje Collegium Bohemicum. Výstavba přijde na 50 milionů korun. Foto: Collegium Bohemicum
2 14

Historik Petr Koura: Politizování nedávných dějin nám komplikuje práci

Dětské oběti nehod. Pětina nebyla připoutána

Severní Čechy /INFOGRAFIKA/ - Zbytečná tragédie, na jejímž začátku je chyba dospělých, kteří řádně nepřipoutají dítě. Tak lze přeložit smutné číslo z policejních statistik. Pětina všech dětských obětí dopravních nehod v posledních letech nebyla řádně připoutána.

DENÍK NÁM FANDÍ: Nový seriál představí sportovní týmy z regionu

Ústecko - Nenechte si ujít pondělní tištěné vydání Ústeckého deníku! Nový seriál Deník nám fandí přinese fotografie týmů z nižších soutěží napříč celým okresem. Zapojit se může i váš tým.

Na Šluknovsko se vrátila vlčí smečka. Prozradila ji fotopast

Ústecký kraj - Několikačlenná smečka vlků obecných se po letech vrátila na sever Čech. Vlky zachytily fotopasti v severozápadní části Šluknovska u Lipové, Lobendavy a Dolní Poustevny. Kolik zvířat se nyní v lesích pohybuje, ukážou laboratorní výsledky odebraných vzorků exkrementů.

Do Mostu se vrátí Formule 1 zlaté éry. Po 17 letech

Most /FOTO/ - Fanoušci budou moci obdivovat stroje, které pilotovali slavní jezdci od konce 60. let minulého století.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT